¿Qué es la enfermedad celíaca y cómo afecta a tu digestión?
Entre tantas condiciones digestivas, existe una enfermedad en las sombras que a afecta a muchos en silencio. ¿Alguna vez has sentido malestares estomacales sin explicación? ¿O hinchazón repentina después de comer algo acostumbrado? Existe la posibilidad de que seas celíaca y no estés consciente. Continúa leyendo para conocer más acerca de este extraño padecimiento.
¿Qué es la enfermedad celíaca y qué lo provoca?
El Instituto Nacional (NIH) de Salud define a la enfermedad celíaca como un trastorno digestivo y autoinmunitario que daña el intestino delgado, provocada por la ingesta de alimentos con gluten (proteína que se encuentra naturalmente en los cereales: trigo, avena, cebada y centeno). Dicha intolerancia al gluten provoca que el sistema inmune de las personas que la padecen sufra daños en el revestimiento del intestino delgado, afectando la absorción de los nutrientes que contienen las comidas.
La causa de esta enfermedad es desconocida hasta el momento, pero varios estudios se lo atribuyen a factores genéticos. Es importante destacar que muchas personas celíacas no han sido diagnosticadas. Sin embargo, de acuerdo con el NIH, los expertos estiman que alrededor del 1% de la población mundial la padece.
Síntomas
Es posible que esta enfermedad se presente de manera asintomática, no obstante, algunas manifestaciones comunes son:
- Pérdida de peso
- Náuseas y vómitos
- Estreñimiento
- Dolor abdominal, gases o indigestión
- Pérdida del apetito
- Reducción de masa muscular
- Diarrea, constante o intermitente
- Intolerancia a la lactosa
- Anemia
- Atraso del crecimiento
A largo plazo, otros síntomas se pueden presentar debido a la falta de nutrientes, tales como ansiedad, depresión o cansancio.
Tratamiento de la enfermedad celíaca
En la actualidad, el único tratamiento conocido para tratar esta condición es llevar una dieta libre de gluten, donde se elimine totalmente el consumo de trigo, cebada, centeno, espelta y variedades de avena. Afortunadamente, la concientización acerca de esta enfermedad esta en constante crecimiento, y actualmente existe una mayor variedad de productos sin gluten en el mercado, permitiendo que las personas celíacas puedan llevar una alimentación rica sin comprometer su salud.
