Girl Dinner: 3 opciones de cenas rápidas para chicas ocupadas

Esta es mi cena, y la llamo “Girl Dinner”. Este término bautizado por Tiktok nace de esos platos de comida que puedes hacer a la perfección en menos de 20 minutos cuando estás cansada, ocupada, desganada, o todas las anteriores. Un epítome de la experiencia femenina. 

Junto a Lídice Álvarez (@simplecookrd) te dejamos 3 opciones que puedes recrear cuando quieras, donde quieras. 

Girl Dinner: 3 opciones para chicas ocupadas

1. Tomato bisque + grilled cheese 

Ingredientes

• 10 tomates bien maduros

• 6 dientes de ajo con su piel

• 1/2 cebolla blanca pequeña 

• Sal 

• Aceite de oliva

• Aceite de albahaca

Preparación

1. Llevar los ingredientes  (excepto el aceite de albahca) al air fryer por 10 minutos a 375 grados Farenheit.
2. Procesar con un poco de caldo o agua y ajustar de sal. 
3. Preparar grilled cheese con pan de tu preferencia y queso cheddar ahumado. 
4. Colocar mantequilla con ajo por fuera del pan y tostar 3 minutos. 
5. Servir tu sopa con aceite de albahaca por encima.

2. Girl dinner Rigatoni 

Ingredientes

• Rigatoni (2 porciones) 

• 1 taza salsa tomate 

• 3 cucharadas queso crema 

• 1/4 taza vodka

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

Preparación

1. Cocinar la pasta en agua con sal y el ajo en polvo (opcional).  
2. Agregar en una sartén la salsa de tomate, el queso crema y vodka; dejar reducir.
3. Escurrir la pasta cuando esté al dente y mezclar con la salsa y un poco del agua de cocción. 

3. Quesadilla Pizza 

Ingredientes

• Tortillas suaves

• 1/4 cucharadita ajo polvo

• Queso mozzarella 

• Salsa marinara (2-3 cucharadas)

• Toppings de tu preferencia

Preparación

1. Colocar el queso mozzarella y el ajo en polvo sobre la tortilla y cubrir con otra tortilla. Agregar salsa de tomate encima, más mozzarella y los toppings de tu preferencia. 
2. Tapar y colocar en un sartén por 4 a 5 minutos o hasta derretir el queso. 

¡Disfruten su girl dinner chicas!