¡Come testosterona!
Gastronomía para ellos. A partir de los 30 años el nivel de testosterona en los hombres comienza a disminuir, pudiendo dar paso a síntomas como la depresión, falta de deseo sexual, problemas de memoria o disfunción eréctil.
Mini Burgers.
Ingredientes
Para las hamburguesas:
1 libra de res molida.
1 libra de cerdo molido.
3 cucharadas de pan rallado.
Aceite vegetal.
Dos cucharadas de ketchup.
¼ taza de cebolla, rallada.
Sal y pimiento.
Para el coleslaw:
2 tazas de repollo rallado.
1/4 taza de zanahoria rallada.
1/4 taza de cebolla roja.
2 cucharaditas de juego de limón.
3 cucharadas de mayonesa.
Sal y pimienta.
Pan pequeño de hamburguesa.
MODO DE PREPARACIÓN
1 En un tazón, combinar todos los ingredientes. Dar forma y reservar. 2 Con una brochita, untar las hamburguesitas de aceite y llevar al grill. Solo voltear una vez. Cocina seis minutos de cada lado. 3 Mientras, en un tazón, combinar repollo, zanahoria, cebolla, jugo de limón, mayonesa, sal y pimienta.
4 Armar las hamburguesas, colocando sobre el pan una de las carnes coronada con la ensalada.
6 Agregar pepino y tomate, si se desea.
Espaguetis con camarones
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva.
1/4 taza de cebolla blanca o amarilla.
1 cucharada de ajo machacado.
1 libra de camarones pelados y limpios.
3/4 taza de tomates en trocitos.
1/2 taza de vino blanco seco.
4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente.
1 cucharada de perejil fresco picadito.
1 limón.
1 cucharadita de sal.
1/2 cucharadita de pimienta.
1 libra de espaguetis.
MODO DE PREPARACIÓN
1 En una sartén honda, calentar el aceite y cocinar la cebolla y el ajo por un minuto. Agregar los camarones. 2 Una vez estén rosados, después de unos cuatro o cinco minutos, verter los tomates. Mover y dejar al fuego por dos minutos.
3 Agregar el vino y dejar reducir por un minuto. Reservar.
4 En la misma sartén, incorpora la mantequilla, el perejil y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.
Cocinar la pasta y mezclar todo.
Del mar
De acuerdo a la Escuela de Salud Pública de Harvard, la vitamina D va muy de la mano en la producción de testosterona. El camarón es rico en ella.
Pizza de coliflor
Ingredientes
1 cabeza de coliflor (después de procesado, debe ser dos o tres tazas).
¼ taza de queso parmesano rallado.
¼ taza de queso mozzarella rallado.
1 huevo.
1 tomate bugalú.
¼ cucharadita de sal.
½ cucharadita de orégano seco.
1 taza de salsa de tomate.
1-2 tazas de queso mozzarella.
10 espárragos finos.
MODO DE PREPARACIÓN
1 Precalentar el horno a 500 grados. 2 Cortar el coliflor en pequeños trozos y procesar. También puedes usar un rallador manual, (por la parte más fina). 3 Colocar en un tazón y llevar al microondas por cuatro o cinco minutos. Dejar enfriar. 4 Una vez esté manejable (aproximadamente cinco minutos), poner en el centro de una toalla de cocina y exprimir para eliminar toda el agua posible. 5 Combinar con huevo, una taza de queso y la sal. Mezclar bien. 6 En una bandeja con papel para hornear (parchment), o ligeramente engrasada, extender la masa y dar forma redonda. 7 Hornear de diez a quince minutos, o hasta que la veas bien doradita y crujiente. 8 Retirar y esparcir por encima la salsa, agregar el queso, las rodajas de tomate y los espárragos. 9 Devolver al horno y cocinar de dos a cinco minutos o hasta que el queso derrita. 10 Puedes utilizar otros toppings como zucchini y hojas de albahaca, para una versión aún más ligera. P
Arma verde
Siempre se han considerado un afrodisíaco natural. Su contenido en vitamina E estimula la producción de testosterona.