3 ideas para armar tu propia tabla de charcutería

¿Buscas algo fancy y a la vez rápido de ensamblar para una cita romántica, una fiesta pequeña o una reunión entre amigas? Junto a los artesanos gastrónomicos Irene Lugo y Alejandro Briceño, dueños de La Paleta de Madera (@lapaletademadera.rd), elaboramos 3 tablas de charcutería que te enamorarán.

Elige la que vaya más contigo. ¡A picar se ha dicho!

1. Tabla Otoñal

Primero, nos pusimos creativos y adaptamos una mini calabaza cómo bowl para un delicioso dip, sabores que por sí solos son divinos en combinación son una experiencia espectacular. Ojo: Es perfecta para cualquier temporada.

Ingredientes:

Queso Azul Gorgonzola
Queso Manchego Curado
Jamón Serrano
Chorizo Español
Mini Fuet Iberico
Hummus con pimientos rostizados
Frutas: Uvas, Kiwis, Fresas, Mandarinas, naranjas, baby zanahorias.

Para decorar:

Pretzels
Crackers
Romero
Mermelada de higos
Piñas seca

2. Tabla Navideña:

En esta tabla juntamos nuestros sabores favoritos de navidad en plato base decorativo para darle un twist a la típica tabla de madera. Además, ¿Buscas recordar esa época de villancicos y chocolate caliente?

No se diga más con esta tabla.

Ingredientes:

Queso Brie (hazle un corte superior con un cortador de galletas en forma de arbolito de navidad y agrega mermelada de frutos del bosque)
Queso Manchego Curado
Rulo de cabra envuelto en nueces y arándanos.
Jamón Serrano
Salami Genoa
Chorizo Español
Aceitunas
Galletas Danesas, Crackers, Turrón de almendras.
Uvas, Kiwis, Naranjas, Fresas, romero.

Para decorar:

Piñitas secas
Palitos de menta navideños

3. Tabla Dinner Party:

Por otro lado, para esta tabla nos inspiramos en una ocasión para compartir con amigos o en una cita romántica, creando el equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Ver También

Paradisus by Meliá anuncia la cuarta edición de “The Epicure by Paradisus”

Ingredientes:

Queso Manchego Curado
Queso Gouda Curado
Jamón Serrano
Salami Genoa
Nutella
Chocolates, cuadritos de guayaba, malvaviscos, crackers y mini pretzels.
Uvas, fresas, naranjas, kiwis y macarrones.

Para decorar:

Romero

¿Qué esperas para ordenar tu tabla de charcutería personalizada en Paleta de Madera?

Etiquetas

Cómo hacer una tabla de quesos ideas de tablas de charcutería Paleta de Madera

Maryorie Peña C

Ella siempre supo lo que se le daba bien. Comunicarse (y llevar la contraria). Por eso, decidió estudiar Comunicación Mención Audiovisual. Su nombre es Maryorie (sin la j, por favor). Le gusta mucho contar historias a través del arte y hacer playlists sobre situaciones extrañamente específicas. También, le encanta leer, y sobre todo, le encanta que la lean.