Menú semanal delicioso y sencillo para gente ocupada

Reconozcámoslo, hay semanas en las que, simplemente, no se puede más; El trabajo consume toda tu energía, la vida social se vuelve complicada, el agotamiento mental se impone y, además, no nos podemos olvidar de alimentarnos y tomar agua todo el día. ¿Quién nos metió en esta rutina?

Para todas nosotras que llegamos al miércoles comiendo galletitas con café y repitiendo “hoy sí cocino”, aquí te presento un menú semanal diseñado para sobrevivir con dignidad: saludable, sabroso, con ingredientes fáciles de conseguir y, lo mejor de todo, sin necesidad de complicarse demasiado.

Lunes: Iniciar de manera tranquila y sin dificultades

Desayuno: Pan integral acompañado de aguacate y huevo cocido. Café o té según su preferencia.

Almuerzo: Pollo a la plancha con verduras (utiliza lo que tengas en la nevera). Arroz blanco o quinoa.

Comida: Sopa de lentejas (prepara una cantidad suficiente y conserva lo que sobre para otros días).

• Consejo: Si el lunes no tienes tiempo para cocinar, pide por delivery un platillo saludable y conserva la mitad. Apreciarás esto mañana.

Martes: reciclamos sin remordimientos

Desayuno: Yogur griego acompañado de granola y fruta (cualquier fruta que esté en buen estado en la nevera).

Almuerzo: Recalentar los restos del lunes.

Cena: Tostadas con crema de garbanzos, tomate y queso feta.

• Consejo: Siempre ten a mano huevos, pan integral y algún tipo de crema, como hummus o pesto, te facilitarás la vida.

Miércoles: Mitad de la semana con baja energía

Desayuno: Avena con leche (puede ser bebida de almendras, de soya), miel y semillas.

Almuerzo: Envoltura rápida con pollo, verduras y una salsa ligera.

Comida: Ensalada caprese acompañada de pan al ajo (opción rápida: pan de sándwich horneado con mantequilla y ajo en polvo).

• Consejo: Si dispones de una freidora de aire, utilízala, existen miles de formas en las que puedes sacarle provecho para una dieta saludable y sencilla.

Jueves: Varía tu menú de manera elegante

Desayuno: Batido de frutas con avena o nueces.

Comida: Pasta con atún, tomate y albahaca (ya sea fresca o en frasco, aquí no juzgamos).

Cena: Tortilla con los ingredientes que sobren. Literalmente.

• Consejo: Las tortillas son súper prácticas: se rellenan con ingrediente, lucen agradables y ayudan a que la presentación de los platos se vea más elaborada.

Viernes: El cheat meal merecido

Desayuno: Pan de plátano o muffin preparado en casa (elabóralo el domingo y guárdalo en el congelador).

Almuerzo: Tazón de arroz estilo poke bowl: arroz + proteína + verduras + salsa.

Cena: ¿pedimos pizza? Pidamos pizza.

Ojo: el viernes es más relajado, no se prepara cocina de alta gama.

Extra: Tips prácticos para armar tu menú

Pequeñas reglas, grandes salvavidas:

Elabora grandes cantidades para la semana en una sola jornada. Cocina domingo o el lunes por la noche y en dos o tres horas y estará listo.

Utiliza envases atractivos. Comer en un lugar agradable eleva el estado de ánimo y el apetito.

No te sientas mal si decides ordenar comida, solo procura que no sea diario y que incluya al menos un elemento alto en nutrientes.

Adquiere productos congelados esenciales: hortalizas, carnes y pan pita. Estos te ayudan en momentos difíciles.

Finalmente, mantener una alimentación balanceada no debe ser motivo de estrés, basta con minimizar la presión en torno a este tema, tener a mano recursos como esta lista y no dudar en repetir las comidas si la semana lo demanda.