Un viaje gastronómico por Cabarete
Este mes en Pandora ponemos la mirada en el norte del país, esa zona que con orgullo llamamos Cibao y que guarda algunos de los paisajes más hermosos de la isla. Dentro de este escenario, Cabarete brilla con luz propia ya que es ese rincón costero que equilibra aventura y calma, amado por surfistas, viajeros y soñadores. Pero más allá de sus playas infinitas y su energía vibrante, Cabarete se descubre también a través de su gastronomía. Los aromas que emergen de sus cocinas, la diversidad de influencias y la calidez de sus espacios convierten cada comida en una experiencia que trasciende lo culinario para convertirse en memoria. Aquí algunos de nuestros lugares favoritos para comer en Cabarete.
Cafecito
Un amanecer en Cabarete merece café caliente, panes frescos y ese sabor casero que te acoge desde el primer bocado. Cafecito hace justamente eso. Su menú va desde sándwiches tradicionales y opciones básicas hasta creaciones más exóticas como el famoso Tuna melt. También encontrarás ensaladas frescas, sopas reconfortantes y una variedad de bebidas naturales, cafés de especialidad y una selección de tés que invitan a pausas lentas. Lo que lo distingue es que algunos fines de semana se transforma: paella los domingos, sesiones de Prosecco, Pasta & Pastry los sábados. Ideal para empezar el día con calma, para un desayuno de viaje o para una mañana de playa relajada.
Gordito’s
Si lo que buscas es una explosión de sabor con un mood desenfadado, Gordito’s Fresh Mex es tu parada obligatoria. Comida mexicana con todos los acentos que amas: tacos, burritos, salsas, mucho sabor y carácter. Sus tacos de pescado brillan, jugosos, frescos, con ese balance entre textura y sazón que te deja queriendo más. Perfecto para almuerzos relajados o cenas informales tras un día de playa. Buen ambiente, precios razonables, opción para compartir y reírse con amigos mientras descubres combinaciones picantes o suaves, dependiendo de lo que quieras.
La Casita de Papi
Para las que aman la frescura del mar, La Casita de Papi es un clásico que se mantiene vigente gracias a sus pescados, mariscos y platos costeros elaborados con dedicación. Aquí cada bocado refleja tradición, sabor caribeño, con ingredientes del mar tratados con respeto, sencillez y maestría. Imagínate ceviches, pescados asados, langosta o camarones… platos que saben a mar. Ambiente relajado, popular entre locales y turistas, perfecta elección para una cena al atardecer, acompañada de brisa marina y los mejores mojitos.
Tuva’
Elegancia mediterránea, romanticismo vintage, sabores refinados. Tuva’ Cabarete es ese restaurante ideal para una cita, para celebrar algo especial o simplemente para disfrutar de buena comida en un escenario encantador. Cocina siciliana y mediterránea, influencias italianas del sur, inspiración creativa con respeto al origen. De sus mejores platos está el spaghetti cacio e pepe y su ragú de siete carnes y más que recomendado, su postre panna cotta y tiramisú son sinceramente el cielo en la boca. Su decoración ecléctica, iluminación cálida, música en vivo de vez en cuando es sin duda alguna una experiencia que va más allá de comer, es un momento para saborear y compartir con ese ser especial.
Ceiba Café e Pizzería
Aquí entra el sabor italiano clásico con toque local y un ambiente acogedor. Ceiba Café e Pizzería se ubica en la Calle Principal Perla Marina, justo a la entrada de la comunidad residencial Perla Marina. Su especialidad: pizzas al horno de leña, pastas, ensaladas, bruschettas, carpaccios, con ingredientes frescos y atención al detalle culinario.
Fresh Fresh
Para quienes prefieren comida ligera, saludable, vibrante o siguen estilo vegano/vegetariano, Fresh Fresh Café es un oasis. Todo su menú está pensado para quienes buscan nutrientes, sabor y conciencia. Platos hechos con ingredientes orgánicos, smoothies naturales, bowls coloridos, wraps o sándwiches creativos, todo con un toque fresco. Además de restaurante, el lugar ofrece un espacio donde se respira bienestar y comunidad, con productos naturales que acompañan la experiencia. Perfecto para desayunar, almorzar ligero o simplemente descansar con algo nutritivo después de un día bajo el sol.
Quien viaja a Cabarete no solo se lleva recuerdos de olas y cielos infinitos, también se lleva el eco de cada sabor compartido, de cada brindis al caer la tarde y de cada experiencia culinaria que se queda grabada como parte del viaje. Explorar su gastronomía es dejarse llevar por la esencia del lugar: diversidad, frescura, comunidad y un toque de magia que convierte lo cotidiano en inolvidable. Cabarete invita a vivirlo todo, y entre esas vivencias, sentarse a la mesa siempre será uno de los actos más memorables.
