Top 10 de los mejores restaurantes de Santo Domingo según la Guía Macarfi
No hay mejor plan que salir a comer rico, y cuando llega una guía que se dedica precisamente a eso —a buscar lo mejor de lo mejor—, nosotras solo tenemos que hacer una cosa: probarlo todo.
La Guía Macarfi, famosa en España por destacar esos lugares que lo hacen todo bien (la comida, el ambiente, el servicio, el “yo no sé qué” que enamora), acaba de aterrizar oficialmente en Santo Domingo. Y sí, ya tiene su primer listado de restaurantes top… y qué lista. Desde spots elegantes para cenas largas hasta lugares con sabores que te abrazan el alma, esta selección confirma lo que muchas ya sabíamos: Santo Domingo está más sabrosa que nunca. Aquí los 10 elegidos que ya merecen estar en tu mapa foodie.
1. La Cassina
Una experiencia cinco estrellas de principio a fin. Desde que cruzas la puerta, sabes que te espera algo especial. El servicio es impecable, la carta está llena de clásicos bien ejecutados y cada plato viene con ese “wow factor” que te hace sacar el celular antes de probar. Ideal para una cena elegante con vino y buena compañía.
2. Ajualä
Creatividad caribeña que te deja sin palabras. Ajualä es de esos lugares que no solo vas a comer, vas a vivir una experiencia. La combinación de ingredientes locales con técnicas modernas es una locura. Siempre hay algo nuevo por descubrir y el ambiente te envuelve. ¡Saverio Stassi nunca decepciona!
3. Don Pepe
El restaurante de siempre… por una buena razón. Si quieres comer bien y sentirte como en casa, Don Pepe es ese clásico que nunca falla. La paella, los cortes, el jamón… todo tiene ese sabor auténtico que solo da el tiempo y la experiencia. Perfecto para almuerzos largos o celebraciones familiares.
4. Gijón
Sobrio, elegante y sabroso. Un restaurante que respira tradición y buen gusto. Aquí se come con calma y con vino, disfrutando de una cocina española que no necesita adornos para brillar. El ambiente es súper acogedor, como una pequeña escapada a Europa sin salir de la ciudad.
5. Casa Luca
Un rincón italiano que enamora desde el primer bocado. La comida es reconfortante, sabrosa y con ese toque de sofisticación que te hace querer volver una y otra vez. Ideal para una cena romántica o para ir con amigas a compartir pastas y risas. Todo es rico y está pensado al detalle.
6. Okazu
Japón con corazón dominicano. Okazu es equilibrio, precisión y sabor. Cada plato parece una obra de arte, pero sin pretensiones. Aquí el sushi es fresco, los sabores están en su punto y la experiencia es relajada pero especial. Súper recomendado para date nights o cenas zen.
7. Il Bacareto
Autenticidad italiana con alma cálida. Pastas al dente, vino que fluye y un ambiente que te abraza. Il Bacareto es de esos spots que tienen sabor a tradición, donde cada plato se siente hecho con cariño. José Díaz tiene magia en la cocina, y se nota.
8. Peperoni
Un clásico que siempre está de moda. Peperoni es ese restaurante que nunca pasa de temporada. Ideal para una comida con amigas, una cena relajada o hasta un after office con buen ambiente. Sabores que no fallan, porciones perfectas y una vibra siempre cool.
9. O.livia Brasserie
Francia con flow dominicano. El menú tiene un poquito de todo, pero todo está rico. Desde brunch hasta cenas, O.livia tiene esa mezcla de sabor internacional con ingredientes locales que te hace sentir que estás comiendo algo especial pero sin complicaciones.
10. Turo
El nuevo “place to be” si te gusta la buena comida. Turo tiene ese aire moderno, joven y sabroso. Cada plato sorprende, la presentación es hermosa y el lugar tiene una estética brutal. Ideal si quieres probar cosas nuevas en un ambiente trendy pero relajado. Ya es uno de mis favoritos.
