Gastronomía
La gastronomía es un medio que se utiliza para generar el compromiso de las personas para que contribuyan de forma sostenible con iniciativas de responsabilidad social en nuestro país.
El listado que reúne diferentes puntos del globo terráqueo, así como diversos tipos y estilos de cocina, fue seleccionado a forma de votación por críticos, periodistas y autores de libros de cocina, reconocidos internacionalmente.
El restaurante Barttola Brasserie presentará a la República Dominicana su novedosa propuesta gastronómica de vanguardia y cocina de autor a cargo del chef internacional Javier Cabrera.
A través de una alianza estratégica con el “Food Truck Town”, y otros establecimientos de la ciudad de Santo Domingo, la marca está ofreciendo a sus consumidores una selección de sabrosos platos inspirados en el Carnaval Dominicano.
Los primeros meses del año son excelentes para decidir comer más vegetales. Y aunque ya lo hagas, estos platos son perfectos para probarlos de una forma diferente además de visualmente atractiva.
Taste Santo Domingo, la primera y más importante exposición del sector alimentos y bebidas, abre a través de su página web el acceso a registrarse para participar en el evento los días 16, 17 y 18 de marzo.
Pensar en la posibilidad de degustar un plato saludable, con ingredientes frescos y opciones orgánicas, automáticamente nos remite a un restaurante de servicio a la carta. Ahora, con GreenBowl, esta realidad se torna distinta.
Las ediciones 2017 y 2018 de los premios Latin America’s 50 Best Restaurants serán en la capital colombiana.
Por cuarto año consecutivo, la popular comunidad gastronómica Ruta Gourmet DO y la nutricionista Giselle Escaño se unen para proponer a sus seguidores una provechosa dinámica, con el objetivo de promover mejores hábitos alimenticios.
Se trata de un pescado con muchas cualidades, de sabor pronunciado y único, muchas personas creen que es difícil de combinar con otros alimentos, pero no es así. Aquí te dejamos una receta básica, con tres salsas diferentes que lo transformarán por completo.
Cobra protagonismo en la carta de los restaurantes y en infinidad de recetas. Aporta sabor, color y aroma a tus comidas. Aquí cómo utilizarla.
En postres, batidas energizantes o ensaladas… Son un excelente fuente de energía azúcar y fibras.
La isla está de moda. Y su gastronomía en alza. Que tu paladar te guíe por esta isla que está conquistando la escena culinaria internacional.
Para muchos, la fiesta no se pone buena si no hay espumante. Te invitamos a salir de lo tradicional. El barman Carlos Mejía crea estas propuestas con burbujas para brindar por un magnífico 2017.
Las empresas que te preparan desde el tradicional pastel en hoja, pasando por el jamón, el pavo y hasta el más exquisito postre, para que tu cena del 24 y el 31 de diciembre disfrutes de la experiencia sin muchas complicaciones. Conócelas aquí.
“El boom de la comida criolla”, escrito por Yaneris Michel, y publicado en nuestra página web y en la edición impresa obtuvo el primer lugar de los Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica.
