Meliá Hotels International e INFOTEP se unen para formar el talento del futuro en turismo en RD
En un emocionante paso hacia el fortalecimiento del sector turístico, Meliá Hotels International y el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP) de la República Dominicana han firmado un acuerdo de colaboración que promete revolucionar la capacitación profesional. Juntas, ambas entidades lanzarán una Escuela de Formación en Hostelería y Turismo, pensada para responder a la creciente necesidad de personal cualificado. Con la continua expansión de Meliá en el país y el dinámico crecimiento de este paradisíaco destino, la preparación del talento humano se convierte en prioridad. Será una alianza estratégica con mucho estilo, visión y futuro.
El centro, en la modalidad de hotel-escuela, se crea con la misión de impulsar el desarrollo profesional de los colaboradores de Meliá, sus familias y otros miembros de la comunidad interesados en aprender habilidades del sector. Así, se fortalece su empleabilidad y crecimiento dentro de la Compañía. Además, se contribuye al fortalecimiento del talento local.
De manera específica, los objetivos de la escuela serán los siguientes:
Proveer formación especializada y adaptada al mercado, para mejorar las competencias de los colaboradores, sus familias y el resto de candidatos a trabajar en el sector. Impulsar la profesionalización y las oportunidades laborales, ofreciendo programas teórico-prácticos en áreas clave de la hostelería y el turismo.
Elevar los niveles y estándares de servicio, fomentando una cultura de aprendizaje continuo. Fomentar la digitalización, incluyendo formación en informática para modernizar los perfiles operativos.
Generar un banco de profesionales locales preparados para ocupar puestos operativos en los hoteles de Meliá.
Enfoques de profesiones
En consecuencia, con el fin de cumplir estos objetivos, los programas de formación que se impartirán en la nueva escuela, además de la imprescindible enseñanza del idioma inglés, se focalizarán en las profesiones más demandadas en el sector. Estas son: Cocina, con atención a las técnicas culinarias, pastelería, seguridad alimentaria y gestión de cocina. Bar y Restaurante, incluyendo servicio al cliente, mixología y gestión de establecimientos. Recepción, con formación en procesos, atención al cliente, gestión de reservas y habilidades de comunicación. Pisos, que incluirá mantenimiento y limpieza de habitaciones, estándares de calidad y gestión de recursos.
Recursos, equipamento y equipo humano
El proyecto, que estará finalizado en otoño de 2025, incluye la construcción de aulas y talleres en instalaciones. De igual forma, se aprovecharán los espacios proporcionados por Meliá, adecuados para su uso como hotel-escuela. Esto generará sinergias con instalaciones ya existentes, tales como aulas de cocina y pisos. Dichas instalaciones son también facilitadas por el grupo hotelero.
Además, el personal docente con experiencia en hostelería y turismo será proporcionado por INFOTEP, junto al equipo de apoyo, coordinadores y administrativos. Ambas instituciones aportarán sus respectivas capacidades y experiencia para garantizar el éxito del proyecto.
“Crear el Hotel-Escuela de Hostelería y Turismo en Punta Cana es un sueño que nos acompaña desde hace más de 30 años, cuando nuestro presidente fundador, pionero en el destino, quedó fascinado por la calidad humana y hospitalidad de los dominicanos y por el enorme potencial turístico del país. Desde entonces, nuestra compañía ha sido parte del éxito turístico de la República Dominicana. Para asegurar la sostenibilidad de este éxito a largo plazo hemos querido elevar nuestro compromiso, impulsando la cualificación de los profesionales del turismo y asegurando al mismo tiempo la creación sostenible de más y mejor empleo.”
Gabriel Escarrer Jaume: presidente y consejero delegado de Meliá.
El director general del INFOTEP, Rafael Santos Badía, afirmó que este proyecto representa un modelo de formación en contexto real de trabajo. Es resultado de la articulación con el sector productivo para ofrecer capacitaciones más pertinentes y generadoras de oportunidades.
INFOTEP está enfocado en promover todo tipo de iniciativas para fomentar la formación continua. Esto incluye a todas las cadenas hoteleras y turísticas de la zona. Brinda acompañamiento bajo las modalidades de formación dual o abierta. Así, extiende esta oportunidad a todo el sector turístico de la región”, subrayó Santos Badía.
Más sobre el convenio
Para garantizar la calidad y los resultados del proyecto a mediano y largo plazo, Meliá e INFOTEP mantendrán un estricto seguimiento y evaluación de los programas del centro. Se emplearán indicadores académicos como la tasa de finalización y de impacto, como el grado de inserción laboral de los graduados y el índice de satisfacción de los participantes.
La evaluación será periódica. Esto permitirá aplicar los ajustes necesarios que aseguren una mejora continua de la calidad de la formación.
Acerca de Meliá Hotels Internnational
Fundada en 1956 en Palma de Mallorca (España), Meliá Hotels International cuenta con más de 400 hoteles abiertos o en proceso de apertura, en más de 40 países. Posee un portfolio de nueve marcas: Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá y Affiliated by Meliá. La Compañía es una de las hoteleras líderes mundiales en el segmento de hoteles vacacionales. Su experiencia en este ámbito le ha permitido consolidarse en el creciente mercado de hoteles urbanos inspirados en el ocio.
Por consiguiente, su compromiso con el turismo responsable le ha hecho ser reconocida como la hotelera de origen europeo más sostenible del mundo. Fue elegida como “Sustainability Yearbook Member” en 2024 por S&P Global. Además, ha sido seleccionada como marca “Top Employer 2025” en Europa, Norteamérica y Vietnam. Para más información, visite su página aquí.
