Cortés Hermanos duplica su capacidad de procesamiento de cacao dominicano
Con una apuesta firme por elevar el valor del cacao dominicano en el mercado global, Cortés Hermanos anuncia una inversión superior a los US$5 millones que marca un antes y un después en su operación industrial: la inauguración de una nueva planta que no solo duplica su capacidad de procesamiento, sino que también posiciona al país con mayor fuerza dentro de la cadena internacional del chocolate, impulsando la exportación de productos con mayor valor agregado.
La compañía duplicó su capacidad de tueste y procesamiento de cacao, pasando de 5,000 a 10,000 toneladas anuales, equivalente al 12% aproximadamente de la producción nacional de cacao. Con estas nuevas instalaciones el país aumenta las posibilidades de incrementar el valor de las exportaciones nacionales de cacao y sus derivados. La ejecución de esta inversión se enmarca en una tendencia global que impulsa a países productores a incrementar el valor de su cacao.
“Este crecimiento nos permite fortalecer la industrialización del cacao dominicano y mejorar nuestra agilidad operativa en mercados cada vez más exigentes. Estamos procesando más cacao dominicano y convirtiéndolo en materia prima para la industria de chocolate en República Dominicana, Europa y Estados Unidos”, afirmó Eduardo Cortés, vicepresidente ejecutivo.
La nueva infraestructura incorpora tecnología orientada a optimizar procesos y elevar estándares de calidad, en conformidad con los requerimientos de la industria chocolatera internacional. Fortaleciendo un portafolio diversificado que incluye productos de consumo masivo y materia prima para otras industrias.
Desde 1929, Cortés Hermanos produce chocolate para el consumidor dominicano. Hoy en día la empresa cuenta con un portafolio de productos que incluyen marcas icónicas como Chocolate Embajador, Chocolate Diplomático, Cocoa Sobrino, Mas Mas, Cacaíto, entre otras. Las mismas han formado parte de la tradición de la familia dominicana por casi 100 años.
La meta de Cortés Hermanos es seguir creciendo como el mayor representante de la industria del chocolate dominicano a nivel internacional. Seguir siendo parte de cada familia dominicana, dejando huellas a través del aroma de su chocolate que nos caracteriza como el sabor y la tradición del chocolate dominicano.
