Esta es mi cena, y la llamo “Girl Dinner”. Este término bautizado por Tiktok nace de esos platos de comida que puedes hacer a la perfección en menos de 20 minutos cuando estás cansada, ocupada, desganada, o todas las anteriores. Un epítome de la experiencia femenina.
Junto a Lídice Álvarez (@simplecookrd) te dejamos 3 opciones que puedes recrear cuando quieras, donde quieras.
Girl Dinner: 3 opciones para chicas ocupadas
1. Tomato bisque + grilled cheese
Ingredientes
- 10 tomates bien maduros
- 6 dientes de ajo con su piel
- 1/2 cebolla blanca pequeña
- Sal
- Aceite de oliva
- Aceite de albahaca
Preparación
- Llevar los ingredientes (excepto el aceite de albahca) al air fryer por 10 minutos a 375 grados Farenheit.
- Procesar con un poco de caldo o agua y ajustar de sal.
- Preparar grilled cheese con pan de tu preferencia y queso cheddar ahumado.
- Colocar mantequilla con ajo por fuera del pan y tostar 3 minutos.
- Servir tu sopa con aceite de albahaca por encima.
2. Girl dinner Rigatoni
Ingredientes
- Rigatoni (2 porciones)
- 1 taza salsa tomate
- 3 cucharadas queso crema
- 1/4 taza vodka
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
Preparación
- Cocinar la pasta en agua con sal y el ajo en polvo (opcional).
- Agregar en una sartén la salsa de tomate, el queso crema y vodka; dejar reducir.
- Escurrir la pasta cuando esté al dente y mezclar con la salsa y un poco del agua de cocción.
3. Quesadilla Pizza
Ingredientes
- Tortillas suaves
- 1/4 cucharadita ajo polvo
- Queso mozzarella
- Salsa marinara (2-3 cucharadas)
- Toppings de tu preferencia
Preparación
- Colocar el queso mozzarella y el ajo en polvo sobre la tortilla y cubrir con otra tortilla. Agregar salsa de tomate encima, más mozzarella y los toppings de tu preferencia.
- Tapar y colocar en un sartén por 4 a 5 minutos o hasta derretir el queso.
¡Disfruten su girl dinner chicas!
